低碘饮食,您了解吗?

发布时间:2019/2/20 点击量:193 来源:核医学科 黄露萍

不少到核医学科科就诊的甲亢患者,被告知在甲亢治愈之前,请低碘饮食,却不是特别清楚何为低碘饮食,一顿海吃;同时又有一些随访患者,甲亢治愈之后认为需要终身低碘饮食,以利于疾病控制及预防复发。其实这是个饮食误区。下面介绍一些关于低碘饮食的科普知识。

一、碘对人体作用有哪些?

碘是甲状腺激素合成的主要原料,是人体必需的微量元素之一,有“智力元素”之称。健康成人体内碘总量为20-50mg,平均为30mg。碘主要储存为甲状腺内,碘的生理功能是通过甲状腺激素完成的。甲状腺激素是人体重要的激素,其生理功能如下:

1、促进生长发育

2、参与脑的发育

3、调节新陈代谢

4、对其他器官、系统功能的影像。

二、正常人每天摄入多少碘合适?

根据世界卫生组织(WHO)推荐摄碘量

0-59月:平均摄碘量90微克/

6-12岁儿童:平均摄碘量120微克/

12岁以上儿童及成年人:平均摄碘量150微克/

孕妇及哺乳期妇女:平均摄碘量250微克/

成人每天摄入标准碘盐6-8克即可获得120-150微克的碘,满足正常成人最低生理需要量75微克/天。

低碘饮食的标准:每日碘摄入量50微克以下。

三、甲亢患者及甲亢治愈后需要低碘饮食吗?

甲亢患者,其甲状腺的摄碘能力增强,生产过多的甲状腺激素,如果再增加碘的供应,其生产的甲状腺激素就会多上加多,引起疾病加重。所以治愈之前,应该严格控制碘的摄入,也就是低碘饮食。甲亢治愈后,如果已经甲状腺萎缩(比如已经甲减),不必低碘饮食,正常饮食就可以;如果甲状腺正常大小,正常饮食就可以,或适当减少碘的摄入;若果甲状腺仍然肿大,则还需要低碘饮食,以防甲亢复发。

四、“低碘饮食”避免的食物、药物有哪些?

    海藻类:裙带菜、海带、海草、螺旋藻海苔、紫菜等;

    鱼类:海鱼(特别是带鱼、鳕鱼等)、海虾(包括虾皮)、蟹、贝、淡水鱼等;

    肉类:叉烧肉、羊肝、羊腱子肉、加工肉、罐头肉等;

    蛋类:鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋等;

    调味料:鸡精、加碘食盐、酱油、黄酱等;

    腌制酱菜、加碘盐腌制制成的食品等;

    饮料:茶、可乐等;

    药物:含碘的药物(华素片、西地碘、碘化钾、聚维酮碘等)、含碘复合维生素、碘造影剂、碘伏、碘酊等。


以上表格数据来自于中国居民补碘指南,由中华医学会地方病学分会、中国营养学会和中华医学会内分泌学分会共制定



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