如果你还在缺啥补啥,那你就OUT啦!

发布时间:2019/6/29 点击量:55 来源:营养科吴利霞

自古以来就有“以形补形”的说法,比如贫血就吃血旺,骨折了就喝大骨汤,检查出来缺蛋白就疯狂的吃鸡蛋等等诸如此类的“秘方”,但是这些真的就都对吗?今天咱就来分析一下刚刚说的这三个说法到底对不对。

1、 贫血真的吃血旺就能不贫血了?

首先我们来看一下什么是贫血。贫血是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见临床症状。我国血液病专家认为在我国成年男性Hb<120g/L,成年女性(非妊娠)Hb<110g/L。贫血的原因可分为:a.红细胞生成减少性贫血:造血细胞、骨髓造血微环境和造血原料的异常影响红细胞生成,可形成红细胞生成减少性贫血。包括:再生障碍性贫血、叶酸或维生素B12缺乏或利用障碍所致贫血 、缺铁性贫血等;b.红细胞破坏过多性贫血c.失血性贫血。那么对于吃血旺补血则是因为血旺含铁丰富(100g猪血含铁8.7mg),所以吃血旺只针对于铁减少性的贫血有效。


2、 骨折了喝大骨汤可以加速痊愈?

骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。骨折愈合是成骨细胞大量分裂并重塑的过程。而大骨汤主要含的是少量的矿物质(钙和磷)和脂肪酸,若骨折后大量摄入排骨、喝骨头汤,还会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调。会对骨折的早期愈合产生阻碍作用,但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,适量食用有益。

3、 缺蛋白就狂吃鸡蛋补蛋白真的好吗?
       在临床上经常遇到这样的家属,医生跟他说患者白蛋白很低,然后家属就会每天给患者吃很多鸡蛋,这样真的对患者好吗?

白蛋白降低的原因包括消耗增加,合成减少,摄入不足。机体合成白蛋白的前提是能量的摄入满足机体的消耗,这就要求三大营养素的摄入适合当时患者的需求。尤其在特殊疾病状态下还需要营养师的专业指导。

由上可知,“以形补形”并不完全可取。

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