肝胆胰脾外科饮食运动宣传栏自2016年11月上墙1个多月以来受到病人、家属和护理同仁的一致好评。
关于设置宣传栏一事还应该从之前肝胆胰脾外科一位胆总管结石患者的一次复诊说起，当时病人和家属一起急匆匆地来到护士站说要找医生问问：出院快一个月了可以吃肉了吗？这个问题让护士站的护士们一头雾水，患者用很自豪的语气说：“我很听话的，出院后只吃素菜，但是吃了1个月的素，人有点受不了了。”家属则很无奈：“麻烦你们劝劝他，我们说什么他都不听，这一个多月一点肉都不吃，说是医生说只能吃素，这身体怎么受得了啊！”听完这些，护士们总算明白发生了什么事。看着患者消瘦的样子，护士立马给他进行饮食健康规划，病人和家属这才满意而归。
可这个这个小插曲却让肝胆胰脾外科的护士们上了心：到底哪个环节没有做好，导致病人对健康饮食指导出现了误解呢？
一般病人在入院后、手术后、出院后医护人员都会对其进行饮食指导，可效果却不尽如人意。通过分析，发现问题可能出在饮食宣教形式单一、内容匮乏、不具体上。为了解决这些问题，肝胆胰脾外科开展了《提高饮食健康教育准确率PDCA改进项目》，和营养科合作，主动学习，采用多种形式向病人和家属开展宣教工作，还结合快速康复理念制作了饮食运动“金字塔”宣传栏，把运动和饮食相结合起来，让宣教内容具体化，患者及家属能通过“金字塔”直观地了解每一种类型的饮食和运动的具体要求。这样的形式让病人和家属更容易理解和接受，记忆也更加深刻。
随着现代人健康观念的转变，健康宣教在各个科室的工作中越来越占有举足轻重的位置，怎样利用丰富多彩的宣传方式来提高健康宣教质量，就越来越重要。肝胆脾胰外科的“金字塔”宣传栏的宣教形式不仅让更多的患者及其家属得到了指导，而且还给宣教工作提供了新思路。
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