立秋后天气一转凉,不少人就琢磨着买点参补补身体。但面对市场上五花八门的参类,人参、西洋参、红参……到底该怎么选?其实,选参的关键在于摸清自己的体质,就像穿衣服要合身一样,参也得“对症”才能发挥最大功效,避免因错补引发失眠、腹泻、上火等问题。今天我就带大家科学认识这三种常见“参”。
一、 人参:补气界的“猛虎”,气虚者的福音
人参就像补气界的猛虎,力道十足。它性甘、微苦,微温,归脾、肺、心、肾经,能大补元气、复脉固脱,还能补脾益肺、生津养血、安神益智[1]。
哪些人适合吃人参呢?主要是气虚体质的人群,比如长期生病、体质虚弱的人,在秋冬季节吃点人参,能起到滋补强身的作用[2]。
不过,吃人参可得讲究方法。要从小剂量开始,用文火另煎后兑服,慢慢增加用量,千万别一下子吃太多,不然可能会出现兴奋、失眠、血压升高等不适。而且,吃人参的时候别喝茶、吃萝卜,会影响药效。要是出现舌苔白腻、感冒或腹泻,也得暂停服用。
二、 西洋参:滋阴界的“清泉”,阴虚者的良药
和人参不同,西洋参性凉,味甘、微苦,归心、肺、肾经,就像一汪清泉,能补气养阴、清热生津。
它适合气阴两伤且有热的人,这类人通常会有神疲乏力、气短、汗出、心烦、口渴等表现。现代研究也发现,西洋参还能保护心血管、增强免疫力、调节血糖,对糖尿病有一定辅助治疗作用[3]。
西洋参的吃法也不少,煎服、冲茶、磨粉吞服都可以,一般用量3 - 6克。但要注意,它性寒凉,胃有寒湿的人可别吃[4]。
三、 红参:人参的“升级版”,更适合虚寒体质
红参是人参的栽培品经蒸制后的炮制品,性甘、微苦,温,除了大补元气、复脉固脱,还能益气摄血。
它比人参更偏温热,适合重度虚寒、久病体虚的人群。吃法也多样,冲茶、嚼食、磨粉都行,但同样要从小剂量开始。
四、选参小诀窍:看体质,辨需求
西洋参像“凉茶”,人参如“温粥”,红参则是“急救药”。简单来说,气虚怕冷选人参、红参,气阴两虚有热选西洋参。但每个人的体质可能比较复杂,要是拿不准,最好咨询医生,在专业指导下进补。没有最好的参,只有最适合体质的参。若无法自我判断体质,请务必咨询中医师。养生是细水长流,切莫盲目跟风进补!希望大家都能找到适合自己的“那一味参”,健健康康过好每一天。
温馨提示:人参、西洋参和红参在配伍上有明确禁忌,不宜与藜芦、五灵脂同用,这一点需要特别注意[1]。
参考文献:
[1]国家药典委员会. 中国药典: 2020年版M. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.
[2]董妙霞. 养生进补如何选对"参"[J]. 健康博览,2023(4):30-31.
[3]本刊编辑部. 西洋参8大功效[J]. 家庭医药.就医选药,2020(4):84.
[4]林钰镓,于海英,胡文岳,等. 西洋参作为药食同源原料的历史考证与现代功效综述[J]. 特产研究,2023,45(1):152-155.
作者:赵乐主管中药师 审阅:陈帅主治中医师
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