小科普——香蕉

点击量:11121 来源:营养科宋亚萍

1.便秘,吃香蕉能通便?


香蕉虽然好吃,但它并不能缓解便秘。因为香蕉的纤维素含量并不高,无法有效刺激肠道蠕动,达不到通便的效果。如果吃了不太熟的香蕉,反而可能因为含有较多的鞣酸,更容易导致便秘。而且香蕉含有保护肠黏膜的成分,钾的含量又相对比较高,淀粉含量和热量也不低,更适合给腹泻病人止泻食用。

常见的苹果、橙子、梨、火龙果的纤维含量,都明显高于香蕉。要是再比的话,每天多多吃蔬菜不好嚒,纤维含量高、热量还低得多。


2.水果减肥法,香蕉?


香蕉里面绝大部分都是碳水化合物,说白了都是糖糖糖。热量不高但是糖分高,照旧会让你胖胖胖。而且蛋白质等重要营养也都非常缺乏,靠「香蕉减肥法」或其它任何水果减肥法,不仅瘦不了,还会营养失衡、变得水肿。


另外,每 100 克香蕉中含有钾 256 mg,镁 43 mg,含量确实比较丰富,但是食物中的钾、镁,吸收很有限(例如镁的吸收率只有 1/3),而且是缓慢吸收进入血液。在吸收的同时,身体也会时刻监控钾、镁的量,并通过肾脏、皮肤,把多余的部分代谢出去。


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